SAĞLIK KİŞİSELDİR: RAMAZAN’DA HERKES İÇİN UYGUN BESLENME

Kocaeli Üniversitesi Araştırma ve Uygulama Hastanesi diyetisyeni Uğur Öğüt, İletişim Fakültesi Uygulama Radyosu Radyo Ki’de Güne Bakış programına konuk oldu. Diyetisyen Uğur Öğüt, Ramazan ayında sağlıklı beslenme alışkanlıkları, oruç tutmanın vücut üzerindeki etkileri ve bu dönemde dikkat edilmesi gereken beslenme düzeni hakkında önemli açıklamalarda bulundu.

İftar ve sahurda beslenmeye dair önemli tavsiyelerde bulunan diyetisyen Uğur Öğüt, kan şekerinin stabil tutulabilmesi için ne kadar yüksek posa ve proteinli besinler tüketilirse, o kadar tok kalınacağını vurguladı. Diyetisyen Uğur Öğüt ayrıca, tüm besin öğelerinin dengeli bir şekilde tüketilmesi gerektiğinin altını çizdi. “Sahurda basit bir kahvaltılık tarzı beslenmek, orucun uzun saatlerine hazırlık açısından en uygun seçimdir,” diyen Öğüt, aşırı yağlı ve şarküteri ürünlerinden kaçınılması gerektiğini belirtti. Sahurun iftardan daha önemli olduğunu vurgulayan diyetisyen Uğur Öğüt, bu öğünde sağlıklı ve enerji verici besinler tüketilmesinin önemine değindi.

Kronik rahatsızlıkları olan kişilerin oruç tutarken dikkat etmeleri gerekenlere de açıklık getiren diyetisyen Uğur Öğüt, öncelikle bir hekime danışmanın gerekliliğini ifade etti. Tansiyon ve kalp hastalıkları gibi sağlık sorunları olan bireylerin su tüketimini ihmal etmemeleri gerektiğini söyleyen diyetisyen Uğur Öğüt, diğer sıvıların su içmenin yerini tutamayacağının altını çizdi.

Yavaş yemek yemenin önemine değinen diyetisyen Uğur Öğüt, İftar yemeklerinin hızlı bir şekilde tüketilmesinin mide rahatsızlıklarına yol açabileceğini belirtti. Diyetisyen Uğur Öğüt, fazla yemek tüketildiğinde mideyi rahatlatmanın en etkili yolunun yürüyüş yapmak olduğunu, soda tüketmenin bilinenin aksine şişkinliği artırabileceğini belirtti.

Su tüketiminin Ramazan ayında daha da önemli hale geldiğini belirten diyetisyen Uğur Öğüt, iftar ve sahur arasındaki süreye yayılarak su içilmesinin gerektiğini söyledi. Diyetisyen Uğur Öğüt ayrıca, tuz tüketiminin azaltılmasının sağlıklı bir Ramazan dönemi için faydalı olacağını belirtti.

Ramazan ayında kilo alımını engellemek için paketli ve işlenmiş gıdaların azaltılması gerektiğini ifade eden diyetisyen Uğur Öğüt, fiziksel aktivitenin iftar ve sahur arasında yapılmasının daha faydalı olduğunu söyledi. Tatlı tüketiminin iftardan en az iki saat sonra ve az porsiyonlarla yapılması gerektiğini belirten diyetisyen Uğur Öğüt, sütlü tatlıların tercih edilmesini önerdi.

Ramazan ayında düzenli egzersiz yapmanın, özellikle hafif yürüyüşlerin beslenme düzenine etkisi üzerine de açıklamalarda bulunan diyetisyen Uğur Öğüt, yoğun egzersizler için en uygun zamanın iftardan en az bir saat sonra olduğunu ifade etti. Diyetisyen Uğur Öğüt, metabolizmanın Ramazan ayında farklı çalıştığı için, yoğun egzersiz yapan bireylere ek gıda alımının dengeli bir şekilde yapılmasının önemine dikkat çekti.

Son olarak Ramazan ayından sonra düzenli yeme alışkanlıklarına geçişin zor olabileceğini belirten diyetisyen Uğur Öğüt, bayram sabahı sahurdaki gibi çok yoğun olmayan bir kahvaltı ile geçişin yapılmasının doğru olacağını söyledi. Diyetisyen Öğüt ayrıca, ağır olmayan eklemelerle yapılan kahvaltıların, normal yeme düzenine geçişi kolaylaştıracağını belirtti.

Muhabir: Buse Gül Turan

Kameraman: Elanur Başar

Röportajın tamamını buradan dinleyebilirsiniz.